Nhà khách tại khu vực Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh, với bãi đậu xe tự phục vụ miễn phí
CÔNG TY CP CHÂU SƠN TOÀN CẦU May - Thời trang
Có một món chè của người Hoa mà nhà mình rất thích ăn là món Đậu hũ hạnh nhân. Nhiều năm về trước khi lần đầu tiên chân ướt chân ráo vào Sài Gòn được bà chị dẫn đi ăn mình thấy vô cùng vinh dự vì lần đầu tiên được ăn cái món “lạ” ko hẳn là đậu hũ nhưng cũng mềm mềm, mát mát mà lại có mùi vô cùng kỳ kỳ. Lúc đó mình chưa thích lắm nhưng vì là món ruột của bà chị mình nên được mua ăn riết đến độ ghiền luôn. Thế nhưng có lần dẫn (mấy) người bạn đi ăn bị chúng nó 5 lần 7 lượt nhăn mặt bịt mũi biểu cái món gì mà mới ngửi đã nhức đầu làm mình đâm quê độ, từ đó về sau nung nấu ý chí tự làm ăn 1 mình cho đã ghiền khỏi phải chịu sự dè bỉu của ai. Anh xã mình cũng là 1 người theo đạo đậu hũ hạnh nhân, mặc dù trước đó anh í rất kén ăn (giờ thì tình hình là cái gì cũng ăn và còn ăn rất nhiều, thiệt rất là hao tốn đó nha :P). Nên món này hôm này mình làm để dành tặng anh ấy mai đi công tác về.
Theo cách làm mà mình “siu tập” được thì đậu hũ hạnh nhân thiệt ra không có họ hàng gì với cái môn đậu hũ cả, bắn đại bác 200 năm chưa chắc đã gặp nhau. Chẳng qua nó trắng trắng-đục đục-vuông vuông nhìn giống miếng đậu hũ và ăn vô cũng mềm mềm nên nó mang cái tên giả hiệu thế thôi. Quý bà con đừng tưởng nó là đậu hũ thiệt mà chùn chân mỏi gối ko dám làm thử. Thiệt ra nó dễ ẹt hà.
Trước khi post công thức em xin khoe hàng miếng đã
– 12 g bột agar plain (rau câu) (nếu thích ăn mềm hơn thì có thể bỏ khoảng 10g cũng được, nhưng nhớ đừng cho quá tay vì thạch rau câu sẽ cứng ngắc không giống đậu hũ chút nào)
– Cho bột agar vào phần nước, khuấy đều, ngâm trong 15 phút cho bột agar nở ra.
– Cho đường + sữa đặc vào phần nước + agar và đun sôi lửa nhỏ đến khi agar và đường tan kỹ được 1 dung dịch sóng sánh. Trong quá trình đun nhớ khuấy đều tay và vớt bọt.
– Tắt bếp để nguội 15 phút thi hòa almond extract vào khuấy đều. Lưu ý nếu quá nóng thì almond extract sẽ bay hơi, nếu quá nguội agar sẽ đặc lại và almond extract sẽ ko hòa tan được.
– Sau khi hòa tan almond extract cho vào khuôn vuông để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát. Trước khi ăn cắt thạch thành khối vuông 2cm.
– Nấu tan đường phèn trong 1 lít nước. Lọc nước đường qua rây để loại bỏ những sợi chỉ có trong đường phèn
– Đợi nước đường nguội cho almond extract vào, cho nước đường vào ngăn mát.
– Khi ăn chan nước đường vào phần đậu hũ -thạch và thêm đá bào lên trên.
Món này vô cùng đơn giản và có nhiều biến thể như cho thêm dâu tươi, dưa hấu,..Với ai không thích hương hạnh nhân có thể dùng hương dâu, vanilla hay chocolate.
Filed under: Sweet desserts | Tagged: dau hu hanh nhan |
Sau một năm không tổ chức sinh nhật, diễn viên Diễm My xuất hiện lộng lẫy trong chiếc đầm trắng ôm sát với điểm nhấn là bông hoa trà to bản - một thiết kế mang dấu ấn của NTK Đỗ Mạnh Cường. Nữ hoàng ảnh lịch một thời chọn kiểu tóc búi thấp gọn gàng và mang trang sức kim cương màu vàng để tô điểm cho vẻ ngoài quý phái thanh lịch.
Diễn viên, MC Thanh Mai chọn phong cách cổ điển với bộ vest màu trắng điểm xuyết phụ kiện màu đen tương phản. Người đẹp cũng làm tăng sự bắt mắt cho trang phục bằng phụ kiện Chanel.
Hoa hậu Việt Nam 1992 Hà Kiều Anh điệu đà, trẻ trung với chiếc váy trắng cúp ngực, thân váy được điểm xuyết hoa to bản. Người đẹp chọn kiểu tóc gợn sóng tăng vẻ quyến rũ.
Người mẫu Hằng Nguyễn diện váy gấm với phom rộng. Phần cổ của trang phục được nhấn nhá bằng chi tiết cách điệu trở nên đặc biệt hơn. Các thiết kế này đều nằm trong BST giới hạn của NTK Đỗ Mạnh Cường.
Người đẹp Mai Phương - top 5 Hoa hậu Việt Nam 2020 diện quần âu kết hợp áo trắng, mang vẻ đẹp thanh lịch, hiện đại.
Nàng thơ xứ Huế Ngọc Trân chọn thiết kế làm bằng vải gấm. Trang phục kín đáo phù hợp với hình ảnh thanh lịch mà Ngọc Trân xây dựng. Còn nhỏ tuổi trong dàn người đẹp tham gia buổi tiệc nhưng Ngọc Trân cho thấy cô đã sớm định hình được phong cách cá nhân.
Diễn viên Diễm My 9X đến chúc mừng sinh nhật đàn chị Diễm My 7X. Nữ diễn viên khoe vẻ thanh lịch khi diện đầm trắng làm bằng vải gấm với cấu trúc độc đáo với phần chân váy xếp ly mềm mại trên nền vải ren mỏng manh.
Người mẫu Lê Thanh Thảo (ngoài cùng bên phải) xuất hiện thời thượng với bộ cánh làm bằng vải tweed, phối áo mỏng kết hợp cùng nơ to bản. Đây cũng là xu hướng NTK Đỗ Mạnh Cường lăng xê trong mùa mốt cuối năm này.
Nhận được nhiều lời khen, sự ngưỡng mộ của đàn em về nhan sắc, cuộc sống gia đình hạnh phúc. Diễm My bộc bạch: “Nhan sắc cũng phải hao mòn, thay đổi theo năm tháng dù ở tuổi này còn được khen là niềm vui lớn. Tôi mong các em hiểu được là giá trị hạnh phúc của đời người sẽ nằm ở đâu, chúng ta làm gì để có được điều đó. Nhan sắc chỉ là một phần tạo nên hạnh phúc". Nữ diễn viên cũng chia sẻ năm trước vì dịch nên chị không tổ chức sinh nhật. Năm nay được hội ngộ với các em rất vui, nhưng không vì thế mà quên đi việc bảo đảm an toàn cho sức khỏe.
Doanh nhân Hà Tôn Đức đưa vợ đến nơi tổ chức tiệc. Anh tặng hoa cho vợ nhân ngày đặc biệt, hôn vợ, chào những bạn của Diễm My, sau đó rời đi để chị có thể thoải mái hội ngộ cùng bạn bè.
Dàn người đẹp diện tone màu trắng đến chúc mừng sinh nhật Diễm My. Không gian buổi tiệc được tổ chức tại một khách sạn 5 sao hàng đầu TP.HCM. Để đảm bảo an toàn, nữ diễn viên đã thuê hẳn một phòng suite riêng và các người đẹp dự tiệc đều đã tiêm đủ vắc xin Covid-19.
Doanh nhân Phạm Huy Cận, người đứng ra tổ chức tiệc cho diễn viên Diễm My cho biết anh đặt cây thông cao 1m80 từ Đan Mạch về để trang trí không gian đậm chất Giáng sinh. Anh chia sẻ: “Chị Diễm My đồng hành với chúng tôi trong suốt hơn 10 năm qua trên con đường thời trang. Trong bất kỳ quyết định, hướng đi nào chị cũng ủng hộ chúng tôi hết lòng. Vì thế, chúng tôi xem nhau như chị em trong gia đình. Tôi hiểu hết những tâm tư, nguyện vọng, sở thích của chị My, để từ đó đều tạo nên những không gian phù hợp. Ảnh: NVCC
